Marc Blesa Chef

Desde que tengo memoria, la cocina ha sido mi refugio, mi escenario y mi fuente de inspiración.

Nacido y criado en la ciudad de Barcelona, mi pasión por la gastronomía se ha arraigado con cada aroma, cada sabor y cada textura que he experimentado a lo largo de mi vida: recuerdo con nostalgia el sabor de las croquetas, los canelones y el arroz con leche de mi abuela.

Ahí pensé: ¡yo quiero cocinar como ella! Y así nació mi sueño.

Mi viaje culinario comenzó en la prestigiosa Escuela Hofmann, donde descubrí una fascinación profunda por crear platos que no solo alimentaran el cuerpo, sino que también cautivaran los sentidos. Desde entonces, he tenido la oportunidad de trabajar en lugares emblemáticos como Coure, Semon y Vakuum, donde he aprendido de maestros culinarios y he pulido mi propio estilo.

He tenido el privilegio de compartir mi devoción como chef privado en las pintorescas villas del Mediterráneo y en los hogares de personas como tú, que aprecian una buena comida tanto como yo.